今朝聞いていたラジオで
書道化の武田双雲さんがお店をやっていることを知りました。
オーガニックの美味しさに目覚めた双雲さんが
「美味しい!これヤバイ!!」
と思ってできちゃったお店なんだとか。
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野菜はもちろん
卵・コーヒーやワインなど
オーガニックなものがいっぱい
自家製ドレッシングの味も気になる!
そして絶対押さえておきたいのがカレー。
双雲さんがラジオで言っていたのは
カフェのシェフが
「ムガール帝国時代のスパイスのレシピを手に入れた」
とのこと。
ムガール帝国はインド付近(ざっくり)の
帝国で、その王様が健康志向っぽくて
究極のレシピをつくらせたんだとか
そのレシピを知るシェフが作るカレー
絶対食べたい!!!
今後藤沢あたりに出没する機会があって
これからも増えると思うので
きっと近いうちに行けると思う。
食べログの口コミも
食や自然へのこだわりの方が多くて期待大。
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あと、その前に紹介されていた
『ラクサ』というラーメン?も
美味しそうだった。
ココナツミルクの入った
東南アジアのラーメン?
お店の名前は『いただきます食堂』
最近Twitterも始めてみたのだけれど
まだまだやり方がよくわかっていない状態。
昨日はじめて『リツイート』をやってみました。
リツイートってこうやるのかな? https://t.co/MYafqEtrOQ
— ns (@ns88163983) 2018年1月20日
[くらげは りついーと を おぼえた!]
インスタやラインはまだまだ手が出せない私です。
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