ホワイトソースがあれば、グラタンにドリア、
クリームパスタに
鶏肉のホワイトソース煮クロックムッシュ・・
シチューも本格的な味に仕上がります。
今回はそんなホワイトソースを電子レンジで簡単にできちゃう作り方をご紹介します。
かかる時間は5分。
時短でダマにならないし、洗い物も少ないし
私はもうレンジでしか作ってません
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～材料～
牛乳 200㏄
小麦粉 大さじ２
塩コショウ
コンソメ
～使う道具～
耐熱容器・泡だて器・軽量カップ・大さじ
～作り方～
耐熱容器に牛乳と小麦粉を入れて、泡だて器でよく混ぜる
600w2分→まぜる
+
600w1分→まぜる
塩コショウ・お好みでコンソメを入れ味を調えたら完成！
実際どんな感じになるかというと・・
600w2分したところ。
レンジからとり出したら、泡だて器で混ぜます。
600wでもう1分！
だいぶとろみがつきました。
もしまだゆるければ、1分か30秒ずつくらい様子みながら追加で。
あとは味付け。
塩コショウとコンソメ。
コンソメは、顆粒がおススメです！
ハイ、完成～！！
材料は、
『牛乳100㏄に小麦粉大さじ１』
これだけ頭に入れておけばOK!
好きな時に好きなだけ作れます♪
電子レンジの加減としては
100㏄の場合なら、600w1分ずつで様子見れば大丈夫！
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材料にバターを入れてませんが
その分調理するときに足してあげればOK.
特に味に物足りなさを感じたことはありません。
あとの洗い物が脂っこくならないから
このほうがいいかな～なんて感手に思ってます。
今夜はこれでグラタンを作りましょうかね！
小分けして冷凍にしておけば
クリームパスタとか、
クロックムッシュとか
作るハードルが格段と下がるのでおすすめです♪
ガレットに入れてもよさそう！！！
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