ジンジャーシロップの作り方~冬はしょうがであったまろう♪ 趣味の園芸・やさいの時間より

今朝、テレビで紹介されていた「ジンジャーシロップの作り方」。

とっても簡単だったので、とりあえずメモメモ。

レシピも簡単、使えるお料理はいろいろ!

しょうがとザラメを買いに行って、すぐにでも作ってみようと思います。


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~ジンジャーシロップの作り方~ 趣味の園芸 やさいの時間より

【材料】

しょうが 150g (よく洗って、皮ごとつかう)

ザラメ  500g

水    500㏄

【作り方】

①しょうがを厚さ2ミリ程度にスライスする

②鍋にしょうが・ザラメ・水を入れ、沸騰するまで強火にかける

③沸騰したらふたをして、弱火で30~40分煮る

④煮沸消毒したビンに入れる

☆保存は冷蔵庫で。2か月保存可能!

~ジンジャーシロップを使った料理~

・卵焼き

【材料】

卵 4個

シロップ 大さじ1

シロップのしょうが 5~6枚

塩 小さじ1

片栗粉 大さじ1/2

水 大さじ1

【作り方】

①シロップのしょうがをみじん切りにして、卵に加える

②シロップ大さじ1・塩小さじ1・水大さじ1を加える

③よく混ぜて、焼く!

ジンジャーシロップを使ったおすすめ料理いろいろ

・煮魚

・肉じゃが

・きんぴら

・ドレッシング

・お湯割り

・ジンジャーエール

・しょうが紅茶 etc..

作り置きしておくととっても便利なジンジャーシロップ。

寒い冬、からだをぽかぽか温めてくれること間違いなしですね。

早速作ってみようと思います♪

ザラメをはちみつにできたらもっといいかな~・・・

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